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贝壳包

贝壳包的做法

1张图片

“黑枸杞含有大量的花青素，能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用，泡水颜色蓝紫蓝紫的非常漂亮就用它和面做了好看的贝壳包，但是蒸出来颜色就失望了，这天然的色素太离谱了”

食材明细

主料

面粉 400g
黑枸杞 10g
水 200g

辅料

酵母粉 8g
白糖 20g

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

贝壳包的做法步骤

1
食材备好
2
黑枸杞泡的水紫色的特别漂亮
3
面粉加入酵母粉白糖分别和出紫色和白色两种面团放温暖处发酵
4
发好的面团
5
紫色面团分成小份揉成圆球，白色面团分成小份搓成小长条
6
白色围住紫色擀成椭圆形
7
一半用竹签压出花纹
8
用筷子夹住中间用力夹紧
9
翻个和拢花纹朝上
10
尾部捏紧贝壳包做好放入蒸锅20分钟蒸熟
11
蒸熟的，不好看但是好吃

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：其他、蒸锅

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