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大辣椒卤面

大辣椒卤面的做法

4张图片

“终于俺家那位抗议了，不要再吃面。

面再好吃，天天吃也受不了吧！”

食材明细

主料

大辣椒 2个
胡萝卜 1段
猪肉 1块
面条适量

辅料

葱末适量
姜末适量

配料

豆油适量
酱油适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

大辣椒卤面的做法步骤

1
准备所需材料。
2
猪肉切片。
3
大辣椒切丁。
4
葱姜切末，胡萝卜切丝。
5
油热后放入肉片翻炒至发白。
6
放入葱姜末及胡萝卜丝继续翻炒。
7
放入大辣椒丁翻炒均匀。
8
调入酱油和盐。
9
放水稍炖一会，并水淀粉勾芡出锅。
10
另起锅煮熟面条捞出后过水，淋上大辣椒卤即可。

小窍门

调入麻辣油、陈醋味道不错呢！！

来自美食天下薄荷草1979 的作品

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