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茄子打卤面

薰衣草_eZyqNi
茄子打卤面的做法

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食材明细

主料
辅料

茄子打卤面的做法步骤

  • 茄子打卤面的做法步骤：1
    1
    茄子和肉分别切丁
  • 茄子打卤面的做法步骤：2
    2
    锅烧热入油烧热下入肉和茄子煸香，加入生抽和盐适量胡椒粉，耗油调味，出锅了加一点香油和味精
  • 茄子打卤面的做法步骤：3
    3
    提前和好的面团柔光揉匀
  • 茄子打卤面的做法步骤：4
    4
    擀成片
  • 茄子打卤面的做法步骤：5
    5
    撒扑面
  • 茄子打卤面的做法步骤：6
    6
    折叠。每折叠一次都撒扑面
  • 茄子打卤面的做法步骤：7
    7
    切条
  • 茄子打卤面的做法步骤：8
    8
    水开下入面煮熟
  • 茄子打卤面的做法步骤：9
    9
    捞出投凉控水入容器中浇上茄子卤，撒葱花
来自 美食天下 薰衣草_eZyqNi 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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