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新派炒年糕首发

新派炒年糕的做法

2张图片

“韩式炒年糕想必喜欢追韩剧的人都特别喜欢，尤其是韩剧里面夸张的表情，更是让人狂吞口水。通常年糕是先煮再炒，我这个是速食年糕，所以我先用清水将它冲洗散开，再略煎几分钟，切一些配菜丢进去，挤入辣椒酱，拌拌匀即可出锅。”

食材明细

主料

年糕 1份

辅料

圆白菜 100克
韩式辣椒酱 100克

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

新派炒年糕的做法步骤

1
准备原料。
2
年糕用清水冲洗散开，圆白菜切丝。
3
轻奢锅放少许油。
4
将年糕煎2分钟。
5
放入配菜翻炒1分钟。
6
加入辣椒酱。
7
继续翻炒2分钟即可。

小窍门

辣椒酱要用韩式的，是甜辣的口味，中式的会特别辣。

来自美食天下海蓝澜的作品

使用的厨具：炒锅

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