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胡萝卜馒头独家

胡萝卜馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 一根
面粉一碗

辅料

水适量
酵母菌 适量

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜馒头的做法步骤

1
胡萝卜洗净切小块儿用豆浆机打成汁。
2
用半碗面粉加入适量酵母菌揉成面团醒发四小时。(冬天温度低，醒发的时间长)
3
醒发好以后再加入适量面粉揉光滑。
4
取手心大面团揉成馒头
5
揉好的馒头再醒发一小时。
6
冷水上锅，大火烧开后转中火再蒸半小时即可。
7
成品

小窍门

冬天温度太低，二次醒发的不够好。蒸出来的馒头欠佳。

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使用的厨具：蒸锅

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