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山药莲藕粥

山药莲藕粥的做法

4张图片

“山药、莲藕确实都是非常利好的食材。这次将二者搭配在一起煮了双米粥。双米为糯米、大米。煮的糯糯的莲藕、山药，与香香的双米，让这款粥非常适口。不仅如此，得益于莲藕山药的营养与功效，这款粥的食疗功效也显著。”

食材明细

主料

山药 100g
莲藕 100g
大米 50g
糯米 80g

辅料

枸杞适量

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

山药莲藕粥的做法步骤

1
备好糯米、大米
2
糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟
3
山药、莲藕去皮洗干净
4
山药、莲藕切成滚刀块
5
山药、莲藕放在电饭煲内胆
6
加适量水，放入电饭煲通电煲
7
煲开锅后添加浸泡好的米同煲
8
煲至食材熟，粥粘稠断电，加入枸杞
9
再焖几分钟即可享用

小窍门

1、米浸泡后再煲，节省煲粥时间。
2、水开后添加米，粥会更稠，口感也更好。
3、粥熟后焖一会，粥会更粘稠。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电饭煲

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