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腊肠煲仔饭的做法

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食材明细

主料
辅料

腊肠煲仔饭的做法步骤

  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:1
    1
    大米提前泡 1小时左右
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:2
    2
    腊肠微波炉加热10秒,剥掉肠衣
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:3
    3
    腊肠切片,青菜摘洗干净,葱切葱花
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:4
    4
    青菜绰熟捞出
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:5
    5
    砂锅底刷一层油,将泡好的米倒入,再加1.5厘米深的水,盖上盖子,大火烧开后用勺子翻动下,避免粘锅然后小火慢煮
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:6
    6
    煮至砂锅中基本无水,米粒分明时放入腊肠青菜,打入一个鸡蛋
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:7
    7
    煮至鸡蛋变熟即可关火,再焖几分钟
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:8
    8
    调个酱汁:2勺生抽,半勺耗油,1匙香油。
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:9
    9
    淋上酱汁,搅拌均匀就可以开吃啦😄
来自 美食天下 温晓情 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   粤菜   午餐   晚餐  

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