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香嫩鱼片粥的做法

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用巴沙鱼来煮粥,绝对完美,既不用担心鱼骨又方便,到超市买一包回来解冻,切片腌好来煮粥,口感一级棒。尤其适合宝宝和老人不用担心有鱼骨。

食材明细

主料
辅料

香嫩鱼片粥的做法步骤

  • 香嫩鱼片粥的做法步骤:1
    1
    将大米淘洗干净放入锅,加入900毫升左右的水,放上炉用大火煮沸,转中小火慢煮。
  • 香嫩鱼片粥的做法步骤:2
    2
    将解冻好的巴沙鱼洗净切片,葱姜切好。
  • 香嫩鱼片粥的做法步骤:3
    3
    切好的巴沙鱼加入料酒和胡椒粉,适量的盐和淀粉拌匀腌制备用。
  • 香嫩鱼片粥的做法步骤:4
    4
    稀饭熬至8成熟米汤带有点浓稠时,开大火加入鱼片和姜丝划散开。
  • 香嫩鱼片粥的做法步骤:5
    5
    大火煮至1分钟左右,加入适合自己口味的盐调料。
  • 香嫩鱼片粥的做法步骤:6
    6
    最后加入葱花煮开即可离火。
  • 香嫩鱼片粥的做法步骤:7
    7
    成品,滴入适量香油和胡椒粉食用。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 早餐      家常菜  

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