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生抽肉末蒸豆腐

生抽肉末蒸豆腐的做法

2张图片

“豆腐简单又家常，豆腐不仅老少皆宜，而且营养好是个百搭的好食材。可任意搭配，配鱼类，肉类，蔬菜类都适合，不会加了豆腐而改变其它食物的美味，任意搭配都能配搭出一份美味佳肴。”

食材明细

主料

豆腐 400克
猪肉 100克

辅料

盐适量
油适量
辣椒适量
香葱适量
生抽适量
调味鲜 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

生抽肉末蒸豆腐的做法步骤

1
食材，
2
豆腐切片，切点肉末，辣椒，香葱。
3
撒盐入味，
4
淋上生抽，
5
再置片刻，
6
烧油放进辣椒炒香，
7
放进肉末，
8
放点盐，调味鲜炒匀。
9
炒好的肉浇在腌制好的豆腐上，
10
放进蒸锅，
11
蒸十分钟即可。
12
淋上香油
13
上桌

小窍门

肉末用辣椒炒香，豆腐用盐，生抽腌制入味。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：蒸锅

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