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紫甘蓝炒蛋

紫甘蓝炒蛋的做法

1张图片

“紫甘蓝，保肝护肝，延缓衰老。”

食材明细

主料

紫甘蓝 300克
蛋 1只

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 少许

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫甘蓝炒蛋的做法步骤

1
把紫甘蓝洗净
2
蛋打入碗中，加适量的盐、水、面粉、油调匀。
3
把蛋煎好，切块。
4
锅洗净烧热，加油烧热下紫甘蓝扁炒，七、八成熟时调好味，然后下入蛋翻炒洒入胡椒粉，淋明油出锅。
5
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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