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香煎三文鱼头

香煎三文鱼头的做法

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“上次去韩国超市遇到三文鱼头特价，就买10多磅回来，回来后清理分装，冷冻起来慢慢吃。前几天去一个朋友家，她说香煎三文鱼头很好吃，回来就试试，很香口呢。”

食材明细

主料

三文鱼头 2个

辅料

面粉 2大匙

配料

盐 1茶匙
料酒 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
玉米油 3大匙

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎三文鱼头的做法步骤

1
三文鱼头洗干净。
2
剁小块，用盐，料酒和胡椒粉腌15分钟。
3
撒上面粉，让每块都粘上薄薄的面粉。
4
热油锅，把鱼放入，小火慢煎。
5
一面金黄后，翻面再煎另一面。
6
煎至两面金黄，鱼熟透即可。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：不粘锅

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