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干锅兔肉

干锅兔肉的做法

1张图片

“干锅兔肉，香，没有其它杂味。”

食材明细

主料

卤兔肉 400克

辅料

蒜苗 100克
桂皮 1小块
八角 1只
香叶 3片
姜少许
洋葱少许
油适量
生抽适量
老抽 1小汤匙
胡椒粉 少许
干辣椒 少许
香油少许

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

干锅兔肉的做法步骤

1
把买来的卤兔肉切块。
2
锅烧热下油、八角、桂皮、香叶、洋葱、葱炒香，再下干辣椒、沙茶酱、兔肉继续翻炒至兔肉干香时，下老抽、生抽、蒜苗翻炒至熟，洒入胡椒粉，淋香油出锅。
3
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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