菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙早餐

杏仁酸奶餐包

杏仁酸奶餐包的做法

1张图片

“野山坡，俺从山里来，杏仁片，好吃看得见；用这个杏仁片，做个酸奶餐包，真是好吃，又香。”

食材明细

主料

高粉 400克
牛奶 120克
酸奶 100克
全蛋液 50克
白糖 50克
黄油 30克

辅料

食盐 3.5克
酵母 4克
杏仁片 适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

杏仁酸奶餐包的做法步骤

1
准备好所有的食材；
2
先把液态的放入面包机中，再放入高粉，在对角挖两个一边放盐，一边放酵母；
3
除了黄油以外，放好，启动面包机，15分钟，一个程序，揉成面团；
4
再放入黄油，继续一个揉面程序；15分钟；
5
揉好的面团，取出，静置分钟；
6
分成等分，每个大概是48克左右；
7
盖上保鲜膜，醒10分钟；
8
然后，再取一个面团，揉圆，中间包入蓝莓果酱；
9
像包包子一样，包好，揉圆，封口朝下；
10
依次做好，放在28*28的烤盘中；
11
放在温暖湿润的地方进行发酵，发酵至2倍大；
12
上面刷上一层蛋液；
13
准备好杏仁片；
14
在餐包胚上，放好杏仁片；依次做好其余的；
15
放入烤箱中，中层，上下火，175度，25分钟；

小窍门

温馨提示：
酸奶做的餐包，虽然是一发的，却也是无比的松软的；简单又方便；加上杏仁片，不仅好看又很香；

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：烘焙早餐

杏仁酸奶餐包的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙早餐