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香肘肉炒青椒独家

香肘肉炒青椒的做法

2张图片

食材明细

主料

青椒 2个
熟肘子肉 100克
胡萝卜 20克

辅料

盐少许
味精 2克
海鲜酱油 10克
胡萝卜 15克
白糖半勺
葱 5克
蒜 5克
花椒粉 少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香肘肉炒青椒的做法步骤

1
青椒洗净，用刀片去里面白色筋膜，切成小块。
2
葱切小段，蒜切片，熟肘子切片、胡萝卜切片，
3
锅内放油，油温热，爆香葱蒜片。
4
放入肘子肉，加少许海鲜酱油略炒。
5
放入胡萝卜片，少许白糖，花椒粉，盐，少许鸡粉。
6
最后放青椒，大火快速翻炒均匀，出锅。
7
出锅前加几滴香油。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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