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简易版红烧狮子头

最初的模样20160922

简易版红烧狮子头的做法

1张图片

“阴天，给宝宝来个狮子头，这样蔬菜肉都有了”

食材明细

主料

五花肉 适量
葱适量
姜适量
馒头半个
鸡蛋适量
生菜适量

辅料

生抽适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
糖适量

五香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

简易版红烧狮子头的做法步骤

1
五花肉剁成肉糜
2
放颗鸡蛋，半个馒头，加盐，鸡精(馒头用水泡开，挤干净水，把馒头放进馅里面，剩下的馒头水用来挤丸子用)
3
顺时针搅拌均匀
4
用手心来回团成丸子，备用
5
放油锅炸至金黄色
6
出锅，放油姜葱生抽老抽，一碗水，糖盐闷十分钟
7
大火收汁，出锅摆盘

小窍门

并非地道，不过味道可以，可以根据自己的口味调辣的也行，因为做给宝宝吃的，所以是五香味

来自美食天下最初的模样20160922 的作品

使用的厨具：炒锅

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