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拌肚丝独家

拌肚丝的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肚 1个
尖椒 2个
香菜 1小绺

辅料

生抽 1大勺
白醋 1大勺
糖 2小勺
盐 2小勺
香油适量
花椒油 适量
辣椒油 适量
蒜末适量
蚝油 1小勺

咸香口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

拌肚丝的做法步骤

1
猪肚一个，事先处理干净，烀熟备用
2
切成一寸左右的宽条，再改刀切成丝
3
尖椒切丝，和肚丝放在一起
4
加入香菜碎和蒜末，再加盐、糖、白醋、生抽、蚝油、香油、花椒油
5
充分拌匀
6
最后加入辣椒红油再拌一下
7
成品

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：其他

所属分类：家常菜私房菜宴客菜

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