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蛋饼生菜卷

蛋饼生菜卷的做法

1张图片

“过节吃的大鱼大肉是不是吃腻了，也吃不下去了，来点清口的吧”

食材明细

主料

鸡蛋黄 适量
淀粉适量
生菜适量

辅料

麻汁适量
蒜适量
酱油适量
米醋适量
盐适量

蒜香口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋饼生菜卷的做法步骤

1
鸡蛋黄打散，混入淀粉，搅成糊状，摊成鸡蛋饼。（我是提前摊好的，放在锅里热了下）
2
生菜洗干净控水备用
3
蒜剥好，捣成蒜泥
4
麻汁放酱油、醋、盐，调好，放入蒜泥拌匀。
5
取一张鸡蛋饼，把调好的麻汁蒜均匀抹在蛋饼上
6
生菜放在蛋饼上，卷起来。
7
卷好之后斜刀切成一段一段的
8
摆盘上桌，开吃啦

来自美食天下馨如止水lx 的作品

使用的厨具：平底锅

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