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蒜末甜酱油拌肠粉的做法

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小时候,妈妈常常做这个蒜沫甜酱油拌肠粉给我们吃。不记得有多少年没吃过了,今天试着做来吃😋😋满满的儿时回忆。
这个可以当早餐,也可以做小吃,是广东家常的美食😋😋

食材明细

主料
辅料

蒜末甜酱油拌肠粉的做法步骤

  • 蒜末甜酱油拌肠粉的做法步骤:1
    1
    肠粉切小块,上锅蒸两分钟
  • 蒜末甜酱油拌肠粉的做法步骤:2
    2
    蒜头去衣剁碎,锅中倒入适量油,中火爆香蒜沫,再倒入3勺生抽、2匙白砂糖、两勺清水。
  • 蒜末甜酱油拌肠粉的做法步骤:3
    3
    烧开即刻关火即可
  • 蒜末甜酱油拌肠粉的做法步骤:4
    4
    淋到蒸热的肠粉上,拌匀即可了

小窍门

肠粉斜切可以更入味哦😊
蒜沫可以根据喜好控制爆香的程度,只要不要爆过头烧焦就好了😊
喜欢吃辣的朋友也可以加入辣椒酱拌匀。
来自 美食天下 开心肥羊 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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