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棋格吐司首发

小堂堂妈妈

棋格吐司的做法

2张图片

“本来想做个美美的棋格吐司的，结果格子不是很规整，就凑合着看吧”

食材明细

主料

高粉 250g
低粉 30g
鸡蛋液 40g

辅料

黄油 20g
盐 3g
水 137g
糖 30g
抹茶 5g
可可粉 5g
酵母 5g
竹炭粉 5g

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

棋格吐司的做法步骤

1
所有材料除黄油外都放进面包机启动和面程序一次，再加入黄油继续揉面一次，放入烤箱发酵到两倍大
2
发酵好的面团排气
3
分成四个面团，其中三个分别加入可可粉，抹茶，竹炭，放置松弛一会儿
4
分别擀成薄片卷起来放入吐司盒里
5
发酵到8分满
6
烤箱180度，45分钟即可，切片食用。

小窍门

无

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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