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荞面搅团的做法

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食材明细

主料
辅料

荞面搅团的做法步骤

  • 荞面搅团的做法步骤:1
    1
    韭菜,西红柿洗干净切碎,加盐,十三香,鸡精,味精,(如图)蒜拍泥备用
  • 荞面搅团的做法步骤:2
    2
    锅里面倒油烧热炝一下蒜泥!韭菜快速翻炒几下出锅!西红柿炒好盛出(我还加了一点西红柿酱)!油炸辣椒加醋搅匀!
  • 荞面搅团的做法步骤:3
    3
    锅里面倒一斤半水烧开,加适量的盐,放入荞面(荞面和白面粉提前拌匀),
  • 荞面搅团的做法步骤:4
    4
    用擀面杖快速的向一个方向搅成一团
  • 荞面搅团的做法步骤:5
    5
    加半碗开水,用擀面杖捣碎
  • 荞面搅团的做法步骤:6
    6
    五分钟左右就差不多了!几乎水很少
  • 荞面搅团的做法步骤:7
    7
    再用擀面杖再使劲搅成团!(老家有句俗话,想要搅团好,一百二十搅,)
  • 荞面搅团的做法步骤:8
    8
    碗底抹清水,盛好搅团
  • 荞面搅团的做法步骤:9
    9
    取一个平盘子,倒扣搅团!放入调好的汁子!开吃
  • 荞面搅团的做法步骤:10
    10
    成品
  • 荞面搅团的做法步骤:11
    11
    成品
  • 荞面搅团的做法步骤:12
    12
    成品
来自 美食天下 痛苦的人生 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜  

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