“正月十五吃汤圆，意味着一家人团团圆圆。汤圆可荤可素，可甜可咸；如果你怕吃甜食，吃咸汤圆就是一个不错的选择，汤鲜料足，实心汤圆又有嚼头。
糯米虽然可以开胃调虚，但做汤圆质地就细腻了，没那么容易被肠胃吸引和消化，所以就加入下气消食、促进消化的白萝卜和健胃消食、醒脾和中的香菜，帮忙调理肠胃。爽甜的白萝卜、香味独特的冬菇、充满韧劲的干贝和虾米和软糯的汤圆混在一起，口感层次立体，味道分明，汤味鲜美。”

主料

• 糯米粉 150克
• 白萝卜 150克
• 香菇 6只
• 干贝 10克
• 虾米 15克

辅料

• 香菜 2棵
• 姜丝 少量
• 盐 适量
• 油 适量