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荠菜猪肉水饺的做法

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春季野菜第一鲜,挖来包饺子尝尝。我老公说他第一次剁馅的体验献给我了哈哈哈

食材明细

主料
辅料

荠菜猪肉水饺的做法步骤

  • 荠菜猪肉水饺的做法步骤:1
    1
    提前和面,揉好后放置一边醒着。
  • 荠菜猪肉水饺的做法步骤:2
    2
    烧开水,把荠菜抄一下。稍煮变软就可以取出晾水。
  • 荠菜猪肉水饺的做法步骤:3
    3
    荠菜握团挤去水分,剁成馅,越细越好。我喜欢粗一点,也省事哈哈哈
  • 荠菜猪肉水饺的做法步骤:4
    4
    将剁好的肉馅与荠菜馅,加入盐和油,搅拌均匀。
  • 荠菜猪肉水饺的做法步骤:5
    5
    面团搓成长条,切成剂子。
  • 荠菜猪肉水饺的做法步骤:6
    6
    擀成饺子皮。
  • 荠菜猪肉水饺的做法步骤:7
    7
    包好的饺子
  • 荠菜猪肉水饺的做法步骤:8
    8
    水烧开,下饺子,煮开后加些许冷水再煮开,重复此步骤2次,饺子熟透
  • 荠菜猪肉水饺的做法步骤:9
    9
    装盘,搭配调味蘸料,可以享用啦

小窍门

荠菜要多次清洗
焯水后的荠菜要把水挤一挤
来自 美食天下 丫丫八八戒 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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