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七星杯子蛋糕

七星杯子蛋糕的做法

5张图片

“#花样美食#杯子蛋糕，浓浓的干果香味”

食材明细

主料

面粉适量
熟大米粉 适量
鸡蛋适量
糖适量

辅料

干果适量
调和油 适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

七星杯子蛋糕的做法步骤

1
蛋黄打散，加入调和油混合均匀
2
再加入白砂糖混合，待糖全部融化后
3
熟大米粉和面粉按1：4的比例筛入蛋黄液中
4
混合均匀成蛋黄糊
5
蛋清单独打发
6
蛋清打发到干性发泡
7
把打发好的蛋清加入蛋黄糊里，小心翻动，混合均匀，倒入蛋糕纸杯，上面撒上干果
8
电烤箱190度先预热5分钟，放入杯子蛋糕后，上下火烤20分钟即可
9
成品

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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