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"花样美食"糖醋杏鲍菇

吃货的世界_SQ9ySPEp

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食材明细

主料

辅料

糖 2勺
醋 3勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 适量
盐适量
葱 1小段
姜 1片
蒜 2瓣
香油少许
淀粉 1勺

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

糖醋杏鲍菇的做法步骤

1
准备食材:杏鲍菇洗净，荷兰豆择洗干净，胡萝卜去皮洗净
2
杏鲍菇从中间抛开切成半圆形的薄片
3
胡萝卜斜刀切片
4
葱姜蒜切末
5
把胡萝卜、杏鲍菇用开水汆烫一下控水备用
6
兑一个碗汁:2大勺白糖、3大勺醋、1大勺蚝油、1小勺酱油、盐适量、胡椒粉适量、淀粉1勺，加一点水，再把切好的葱姜蒜末放里面，搅拌均匀
7
炒锅里多放点油，油热下杏鲍菇煸炒
8
待杏鲍菇炒干水份，边上微黄盛出备用
9
油锅烧热加入兑好碗汁
10
待汤汁炒浓，下入杏鲍菇、荷兰豆和胡萝卜拌炒
11
拌炒至充分入味，淋香油关火
12
成品

来自美食天下吃货的世界_SQ9ySPEp 的作品

使用的厨具：炒锅

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