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红糖粑粑

红糖粑粑的做法

1张图片

“参考于烟雨心灵，我用的是电饼铛煎的饼。我做的很小，一口一个，好好吃，女儿希望我下次还做给她吃。”

食材明细

主料

红糖适量
糯米粉 适量

辅料

面粉少量
水适量
白芝麻 适量

甜香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

红糖粑粑的做法步骤

1
适量糯米粉加适量水。
2
揉成光滑的面团。
3
碗中倒入红糖和面粉拌匀。
4
取一个小面团，揉圆，按扁，装入拌匀的红糖面粉。
5
揉圆。
6
电饼铛抹油，预热。
7
预热好了，把糯米团稍按扁，放入电饼铛，盖上盖子。
8
中途翻面，煎至两面稍微黄。
9
锅里放适量红糖加适量水，烧开。
10
倒入炸好的糯米团，不停的搅拌均红糖水。
11
再放适量白芝麻，继续搅拌。(也可以不放白芝麻)
12
煮干红糖水。
13
盛盘即可。

小窍门

喜欢吃软些的糯米，电饼铛就不要煎太久。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：电饼铛

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