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南瓜发糕

南瓜发糕的做法

1张图片

“发糕很适合作为早点，营养又美味”

食材明细

主料

南瓜 150克
鸡蛋 1个
面粉 200克

辅料

酵母 4克
糖 30克
红枣 6颗

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜发糕的做法步骤

1
把南瓜切薄片，上蒸锅蒸熟。
2
蒸熟的南瓜沥水，趁热加入白砂糖。
3
南瓜泥放凉后加入鸡蛋，拌匀。
4
再加入酵母，面粉拌匀，放入6寸的模具里，在锅里烧开水，关火，把南瓜面粉放入锅里发酵大概50分钟。
5
发酵好的南瓜面团会变大，大概发到2倍大，就在面团上加入红枣。
6
最后放入蒸锅蒸30分钟，蒸好后焖5分钟左右即可，出锅后切小块，慢慢享用吧！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：蒸锅

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