“香菇炖鸭汤具有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。
撇去浮油，不加味精，原汁原味，汤鲜味美，鸭肉酥烂，菇香浓郁，木耳软糯，营养丰富，做法简单。”

主料

• 大鸭腿肉 300g
• 水发香菇 100g
• 水发木耳 50g

辅料

• 姜片 25g
• 大红袍花椒 5g
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 水 约450ml