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腊肉烧冬笋独家

腊肉烧冬笋的做法

1张图片

食材明细

主料

冬笋 2个
腊肉 1块

辅料

生姜适量
干辣椒 适量

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

腊肉烧冬笋的做法步骤

1
市场里的冬笋明显没有以前好了。
2
去外皮把冬笋切片。
3
腊肉切薄片。
4
锅里水烧开后倒入笋片焯水，捞出后用水冲洗。
5
锅里少许油放入辣椒生姜把腊肉煸炒变色。
6
倒入笋片。
7
大火翻炒。
8
一次性加入水大火焖煮。
9
肉熟小火收汁入味即可（腊肉是咸的没给盐）
10
简单好吃又味美。
11
无需多余的作料就很鲜。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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