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#春日美味#原味培根鹌鹑太阳蛋

#春日美味#原味培根鹌鹑太阳蛋的做法

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“鹌鹑被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。餐桌上少不了美食，有“太阳”的餐桌会显得特别温暖。”

食材明细

主料

培根肉 4片
鹌鹑蛋 7个
香葱 1颗

辅料

调味盐 适量
蛋挞锡箔纸碗 7个

原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

原味培根鹌鹑太阳蛋的做法步骤

1
准备食材，培根肉化冻。
2
香葱切葱花。
3
培根肉一切为二。
4
放入锡箔纸碗里。
5
培根肉把碗底铺实，不要留缝隙，全部铺完。
6
培根肉碗里打入鹌鹑蛋。
7
鹌鹑蛋壳较薄，注意不要把蛋壳打碎混入里面了，鹌鹑蛋表面撒上适量调味盐。
8
放在烤架上。
9
放在烤架上送入烤箱中层上下火150度10分钟。
10
取出后撒些香葱。
11
原味的培根肉和蛋香葱花的混合香，不油不腻，漂亮美味，都爱吃。

小窍门

1、培根肉放在碗底尽量不要留缝隙，不然鹌鹑蛋就不完整了。
2、喜欢吃辣味可以在鹌鹑蛋上面淋上辣椒花椒孜然。

来自美食天下粒粒糖777 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：小吃

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