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芒果西米露

芒果西米露的做法

2张图片

食材明细

主料

西米 100g

辅料

椰汁 150g
牛奶 50
糖 2勺

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

芒果西米露的做法步骤

1
锅内加水煮沸，把西米放进煮沸的水里,水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。
2
煮至西米的外表呈透明状，内部还是有明显的白芯。这时把西米捞出，用凉水洗掉西米表面的粘液。
3
锅内再次加入清水煮沸，放入西米。
4
煮至西米呈透明状，将西米放入凉开水中凉透，捞出沥干水份放入冰箱里冷藏。
5
碗里加入西米。
6
倒入牛奶、椰汁、糖搅拌均匀。
7
芒果去皮核，切丁。
8
加入芒果丁。
9
放入冰箱冷藏更佳。
10
成品图。
11
成品图。

来自美食天下 Elena88 的作品

使用的厨具：煮锅

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