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胡萝卜牛肉丸

JU家小厨房
胡萝卜牛肉丸的做法

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食材明细

主料
辅料

胡萝卜牛肉丸的做法步骤

  • 胡萝卜牛肉丸的做法步骤：1
    1
    准备所需食材。
  • 胡萝卜牛肉丸的做法步骤：2
    2
    牛肉和胡萝卜切成2厘米见方的小块备用。
  • 胡萝卜牛肉丸的做法步骤：3
    3
    切好的牛肉、或萝卜和鸡蛋一同放进破壁机中，启动冰沙模式2分钟即可。
  • 胡萝卜牛肉丸的做法步骤：4
    4
    打好的肉糜很细腻。
  • 胡萝卜牛肉丸的做法步骤：5
    5
    把肉泥倒入碗中加料酒、十三香、玉米油和少许盐以及玉米淀粉。
  • 胡萝卜牛肉丸的做法步骤：6
    6
    顺时钟搅拌至完全融合后腌制片刻使其入味。
  • 胡萝卜牛肉丸的做法步骤：7
    7
    锅中加水少至温热后把肉泥挤成球形煮熟即可。
  • 胡萝卜牛肉丸的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • 胡萝卜牛肉丸的做法步骤：9
    9
    成品图。
  • 胡萝卜牛肉丸的做法步骤：10
    10
    成品图。

小窍门

备注：胡萝卜可随自己的口味更换成其它蔬菜，也可以不放。
来自 美食天下 JU家小厨房 的作品
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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