客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 老人 午餐

椒盐炒毛豆荚

颢榇妈妈
椒盐炒毛豆荚的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 毛豆荚 适量
辅料
配料

椒盐炒毛豆荚的做法步骤

  • 椒盐炒毛豆荚的做法步骤：1
    1
    毛豆荚表面清洗干净，剪去毛豆荚两头备用。
  • 椒盐炒毛豆荚的做法步骤：2
    2
    炒锅烧热倒入半袋盐和一把花椒。
  • 椒盐炒毛豆荚的做法步骤：3
    3
    再倒入毛豆荚一起翻炒5分钟左右。
  • 椒盐炒毛豆荚的做法步骤：4
    4
    关火用花椒盐焖一会毛豆荚。
  • 椒盐炒毛豆荚的做法步骤：5
    5
    约4-5分钟之后，再开火继续煸炒毛豆荚至表壳不粘盐关火。

小窍门

1.毛豆荚清洗之后不要擦干或晾干，微微的有点水分没有关系，刚炒的时候毛豆会粘上厚厚的盐，等表皮没有什么盐的时候，即干爽的时候关火焖毛豆荚，这样容易熟透。
2.焖的时候会有大量的盐汽水出现，没有关系，再次开火炒至表皮不粘盐,壳也变得很干爽了，基本已经熟透啦！
3.这个要快速吃完哦，不然会冒汗的！哈哈...
4.椒盐别扔了，腌咸菜一级棒的！
来自 美食天下 颢榇妈妈 的作品
所属分类： 热菜   老人   午餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 老人

热门专题

更多
蛤蜊蒸蛋 吐司披萨 葱香花卷 蒜香西兰花 干煸肥肠 鲫鱼萝卜汤 黄瓜木耳炒鸡蛋 抹茶红豆酥 圣诞树沙拉 萝卜干炒肉 粘豆包 香蕉班戟 叉烧 发面豆沙饼 麻辣鸡

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹