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西红柿鸡蛋炒饭首发

西红柿鸡蛋炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

葱 2根
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 少许
食用油 适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤

1
准备好食材。
2
西红柿洗净，去皮切小丁。
3
葱切葱花，鸡蛋打散备用。
4
锅里倒入适量食用油加热，加入鸡蛋稍稍翻炒。
5
加入西红柿翻炒，炒出西红柿里的汁。
6
再加入剩米饭炒散，炒匀。
7
再加入葱花炒匀，加入盐，鸡精，胡椒粉翻炒均匀即可。
8
成品图。
9
成品图。
10
成品图。

小窍门

米饭最好是隔夜的剩米饭，饭不能煮太烂。
炒西红柿的时候要用铲子压出西红柿里的汁水，更好吃。
炒饭油要稍多一些，不容易粘锅，也好吃。

来自美食天下心语梦境的作品

使用的厨具：不粘锅

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