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家常版西红柿炒鸡蛋，步骤详解，这种做法很下饭，汤汁浓郁更适合泡饭哦

千百味家常菜

家常版西红柿炒鸡蛋，步骤详解，这种做法很下饭，汤汁浓郁更适合泡饭哦的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 4只

辅料

葱少许
姜适量
蒜少许
盐适量
鲜酱油 适量
糖适量
鸡精少许

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋，西红柿，葱姜蒜切好备用
2
鸡蛋加水打散备用
3
切好葱姜蒜西红柿备用
4
加油，放鸡蛋炒熟
5
鸡蛋放锅边，放入姜末，翻炒姜末
6
加入西红柿，这步呢，鸡蛋不需要单独盛出来。个人做测试很多次。这样更入味
7
放入鲜酱油，盐，糖，翻炒均匀
8
西红柿软烂出汁放葱花
9
翻炒均匀后放蒜末，鸡精，翻炒出锅
10
家常版西红柿炒鸡蛋就做好了。汤汁浓郁，泡饭极佳，快来试试吧！

小窍门

如果想把西红柿去皮，可以开水把整个西红柿放进滚一圈。放入冷水剥皮，很好去皮，不喜欢吃蒜可以省去蒜末

来自美食天下千百味家常菜的作品

使用的厨具：炒锅

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