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五彩蚝油南美大对虾

五彩蚝油南美大对虾的做法

2张图片

“最近吃船运大对虾都是烤着吃，换一个花样尝尝，营养不减一样美味(•̀∀•́)”

食材明细

主料

船运南美大对虾 1盒

辅料

腰果适量
料酒 1勺
蚝油 1勺
淀粉少许
现磨黑胡椒 适量
姜适量
蒜适量
青豆适量
玉米粒 适量
青椒丝 少许
红椒丝 少许
白糖少许
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

五彩蚝油南美大对虾的做法步骤

1
船运南美大对虾，好大个，8寸盘装不下。
2
自然解冻。
3
逐一掐头，剥壳。
4
开背去虾线。
5
片成片。
6
加料酒，现磨黑胡椒。
7
适量淀粉用抓一下。
8
准备炸好的腰果。
9
青豆玉米粒用水焯烫一下，捞出沥干。
10
青椒红椒切丝。
11
起油锅，放姜蒜
12
大火，下虾片滑炒变色。
13
下腰果，青豆，玉米。
14
蚝油。
15
青椒红椒丝，根据个人口味加适量盐，少许白糖翻炒均匀，关火。
16
盛盘。
17
营养美味。

来自美食天下琥珀maggie 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：海鲜中式宴请

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