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面包机板糯米团

面包机板糯米团的做法

4张图片

“这款糯米团是用面包机完成糯米团制作，继续下来的添加红豆沙由手工完成。”

食材明细

主料

糯米 250g
豆沙馅 200g

辅料

水适量

甜香口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

面包机板糯米团的做法步骤

1
称好糯米。
2
量好水。
3
将糯米洗干净，用水浸泡30分钟。
4
糯米，连同浸泡糯米的水倒入面包桶内。
5
将面包桶放入面包机。
6
面包机接通电源，选择菜单13“年糕/糯米团”程序，面包机开始工作。
7
面包机开始工作的1个小时内，每隔20分钟用塑料勺子上下翻拌1次，使其混合均匀，翻拌时间为30秒钟。糯米团制作完成，面包机发出蜂鸣声提醒，并自动停止工作。
8
提前做好红豆沙。
9
取出糯米团。
10
将糯米团擀成长方形。
11
添加红豆沙。
12
从一侧卷起。
13
收口在下，切段即可享用。

小窍门

1、面包机工作期间，翻拌糯米时速度要快，30秒后，面包机会自动暂停工作。
2、糯米团不加红豆沙，蘸糖享用也很美味。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：小吃家常菜

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