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艾叶果

艾叶果的做法

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食材明细

主料

艾叶 500g
糯米粉 500g
沾米粉 500g

辅料

花生米 200g
白糖适量
食用油 半碗

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

艾叶果的做法步骤

1
艾叶泡水。
2
沸水里煮好，再放冷水泡一会，洗两边。
3
用上你家的料理机。比如，榨汁机，破壁机。。。都可以.实在没有。用刀剁碎也可以！我用的是果语原汁机。非常好用噢。喜欢的旅游联系我。
4
把弄好的汁液放入混合好的糯米粉和沾米粉里。用量各一半。
5
我用原汁机搅碎的熟花生米粒。（花生米是用面包机炒好的，然后去皮）
6
揉好的面，包上馅（花生米拌白糖）
7
包的过程中。记得手上摸点调和油。这样包出来的艾叶果才会发光漂亮噢。
8
包好的成品。
9
蒸好的艾叶果。
10
我做的是两种馅。这个是红豆莲子馅。

小窍门

艾草有点苦味。所以要先热水煮几分钟。再放冷水反复洗2次。这样就不会有苦味啦。

来自美食天下宝妈小路的作品

使用的厨具：面包机、食物调理机、蒸锅

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