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豇豆粑

豇豆粑的做法

1张图片

“豇豆大量上市，又嫩又脆，营养价值也高，一家人都比较喜欢吃豇豆，换着法的做，今天来一个豇豆粑”

食材明细

主料

豇豆适量
瘦肉适量
辣椒适量
葱适量
面粉适量
发酵粉 适量

辅料

食用油 适量
盐适量

微辣口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

豇豆粑的做法步骤

1
准备食材，豇豆洗净切沫，肉剁碎。
2
放油锅爆炒八成熟，放盐和酱油。
3
炒好的豇豆肉沫，装盘待用。
4
事先发好的面团。
5
擀面皮，包馅，像包包子一样一边折一边转，将面皮粘合一圈后收口捏紧。将封口朝下，用手稍稍压扁成饼状。
6
平底锅烧热，放少量油，将包好的豇豆粑放锅里压平，开始小火🔥煎。
7
两面煎至焦黄，一定要小火煎。
8
可以开吃啦！
9
外焦内嫩那叫一个香！

小窍门

用电饼铛煎饼，效果会更好，但如果在平底锅里煎，记得一定要中小火🔥煎哦！

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使用的厨具：平底锅

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