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鸡蛋吐司片的做法

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鸡蛋吐司片这款早餐只需要3分钟。营养健康而且百吃不腻,连外国朋友来我家吃完,不仅夸好吃,还要跟我学。

食材明细

主料
  • 切片吐司 3片
  • 鸡蛋 2个
辅料

鸡蛋吐司片的做法步骤

  • 鸡蛋吐司片的做法步骤:1
    1
    准备好2个鸡蛋、3片切片面包,这是二人份,人多,或食量多的,可以增加;
  • 鸡蛋吐司片的做法步骤:2
    2
    面包片切边,中间切块,成三角形状;
  • 鸡蛋吐司片的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打开,去壳,为了防止鸡蛋有坏的,鸡蛋要分开打。
  • 鸡蛋吐司片的做法步骤:4
    4
    用筷子顺时针快速调均;碗,建议用玻璃或陶瓷,如果用不锈钢鸡蛋会变黑。
  • 鸡蛋吐司片的做法步骤:5
    5
    把切好的面皮片,放入蛋液中,均匀裹上鸡蛋液,快速夹起;
  • 鸡蛋吐司片的做法步骤:6
    6
    用平底锅,热锅,倒入一点点油,让油均匀受热,加入面包片放入锅里;
  • 鸡蛋吐司片的做法步骤:7
    7
    小火煎至微黄,翻转另外一面继续煎至微黄。煎的过程,用时不超过1分钟。

小窍门

1.面包片放入蛋液均衡裹上马上夹起入锅,不要太长时间浸泡蛋液。
2.煎的时候一定要小火,否则容易糊。
来自 美食天下 sourcehe 的作品
使用的厨具:平底锅
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