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煎糯米糍的做法

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小时候下雨天家里人没事做都会做点小吃,比如简单的煎糯米糍!对那时候小孩子的我们来说,那是不错的小零食呢。

食材明细

主料
辅料

煎糯米糍的做法步骤

  • 煎糯米糍的做法步骤:1
    1
    先放30g白糖溶水里放糯米粉和好。
  • 煎糯米糍的做法步骤:2
    2
    自制的芝麻花生馅,50g芝麻,50g花生,分别炒香,料理机打碎,再放50g红糖即可。
  • 煎糯米糍的做法步骤:3
    3
    把糯米团和圆挖一个洞。
  • 煎糯米糍的做法步骤:4
    4
    把馅放进洞里封口捏好。
  • 煎糯米糍的做法步骤:5
    5
    封口后和紧实。
  • 煎糯米糍的做法步骤:6
    6
    热油把做好的糯米糍放去锅中,小火慢煎。
  • 煎糯米糍的做法步骤:7
    7
    一边煎一边用铲子压,把糍粑煎得两面金黄即可。
  • 煎糯米糍的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

1、皮要厚一点,不然容易露馅。
2、火候要控制好,太大容易焦。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:不粘锅
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