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芝麻酱酥饼的做法

  2张图片

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食材明细

主料
辅料
  • 黑芝麻粉 1小勺

芝麻酱酥饼的做法步骤

  • 芝麻酱酥饼的做法步骤:1
    1
    玉米油倒入盆中。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤:2
    2
    加入芝麻酱。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤:3
    3
    加入细砂糖。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤:6
    6
    再加入黑芝麻粉。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤:7
    7
    用刮刀翻拌均匀,成为无干粉的面团。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤:8
    8
    把面团放在保鲜膜上整形成方形。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤:9
    9
    放入冰箱冷冻半小时以上至硬。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤:10
    10
    取出后略微恢复室温切成薄片。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤:11
    11
    摆入铺了锡纸的烤盘。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤:12
    12
    烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤12分钟左右。

小窍门

1、没有黑芝麻粉可以用熟黑芝麻,或者省略;
2、芝麻酱就是普通的黑芝麻酱;
3、玉米油可以换成大豆油、葵花籽油。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
来自 美食天下 马琳malin 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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