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炸面托

做不到完美
炸面托的做法

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食材明细

主料
辅料

炸面托的做法步骤

  • 炸面托的做法步骤：1
    1
    500克面粉5克酵母，3克泡打粉，6克盐加温水活成面糊，比平时蒸馒头面稍微稀点，别太稀了，用快子多搅打几下上劲，醒发2个小时，这是醒好后的面。
  • 2
    油温5成，用快子挑起面，卷一下，卷成合适大小的面团，下锅炸制，小火慢炸，炸到变色熟透捞出，这一步必须小火，火大了容易外面糊了，里面不熟。
  • 3
    炸熟捞出控油，可搭配胡辣汤。
来自 美食天下 做不到完美 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃  

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