菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜炒饭午餐晚餐

菠萝炒饭首发

菠萝炒饭的做法

2张图片

“菠萝海鲜饭，是粤菜的一种，但是很多人对海鲜过敏，不吃海鲜又想吃酸酸甜甜的炒饭，还要有水果，这款菠萝炒饭最适合不过。炒饭超简单，用时不超过8分钟，食材就是米饭、菠萝、番茄酱。炒的菠萝饭、甜酸适口，清香菠萝味回味在嘴里。”

食材明细

主料

米饭 1碗
菠萝 150克

辅料

油 2ml
盐 1克
白砂糖 5克
番茄酱 20克
香葱 10克

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

菠萝炒饭的做法步骤

1
菠萝去皮切小块，放入盐水浸泡，菠萝盐水浸泡舌头不会麻，清香可口；
2
捞出浸泡的菠萝，沥干水，待用；
3
准备好一碗米饭，哈哈米饭最好要用饭勺弄散，我这是没用弄散的；
4
热锅，倒油，倒入米饭，炒至锅中的米饭在跳舞，有吧啦吧啦的响；
5
把准备好的菠萝块加入，翻炒；
6
改为中小火，加入番茄酱，盐、糖继续翻炒；
7
炒至菠萝块、番茄酱、米饭，完美的融化，充分的吸收；
8
这个时候，加入香葱，炒均即可出锅。

小窍门

1.炒饭的时候要炒至米饭跳舞，粒粒分明；
2.加入番茄酱之后要改为中小火。

来自美食天下 sourcehe 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐

菠萝炒饭的更多做法

你可能还喜欢

更多

主食家常菜炒饭