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煎培根芦笋卷
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食材明细
主料
培根肉
5片
芦笋
400G
辅料
橄榄油
适量
朗姆酒
适量
配料
盐
适量
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
煎培根芦笋卷的做法步骤
1
原料。
2
把芦笋去掉老的根部,用去皮器刮去外皮切成三段洗净。
3
锅里烧开水,加入适量的盐,接着把芦笋放水里焯20秒。
4
捞出放入凉开水里(用冰水更好)这样做是为了保持芦笋的颜色翠绿。
5
用培根把四根芦笋放一起卷起来。
6
平底锅里倒入适量的橄榄油,接着放入卷好的芦笋,用中火两面分别各煎1分钟,中途加入适量的朗姆酒继续煎一会。
7
然后出锅装盘即可。
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