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蔓越莓甜面包

蔓越莓甜面包的做法

1张图片

“漂亮的外形、鲜美的果干、松软的组织，一款有型有款的美味面包！”

食材明细

主料

高筋面粉 2杯

辅料

鸡蛋 1个
牛奶 158ml
玉米油 3大勺
白砂糖 4大勺
食盐 0.5小勺
酵母 1.5小勺

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蔓越莓甜面包的做法步骤

1
将蛋、奶、油、糖、盐、面粉、酵母按顺序放入面包机，糖和盐分别放至面包机底部对角上。启动4小时40分的甜面包程序。
2
2小时40分钟时取出面团，关闭面包机。
3
咕咕霍夫蛋糕模具内部刷植物油，备用。
4
将面团擀平排气，表面均匀撒上蔓越莓果干。
5
放完果干后均匀卷好。
6
环形放入模具，接口整理平整。
7
烤箱设定30度发酵程序，或室温盖保鲜膜发酵。约50分钟后发酵至两倍大。
8
提前预热烤箱，上火160、下火190，烤45分钟。
9
成品松软可口，表面撒上糖霜更漂亮！可以趁热抹果酱食用。放至手温后装袋保存。
10
另外一次延长五分钟的烘烤效果。
11
美味！

小窍门

配方使用aca面包机自带工具称量。

来自美食天下春春神厨的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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