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酒酿汤圆

酒酿汤圆的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米粉 适量
黑芝麻 适量
红豆沙 适量
黄油适量
酒酿适量

辅料

白糖少许

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酒酿汤圆的做法步骤

1
因为料理机坏了，黑芝麻加适量的白糖只好装进密封袋里，用擀面杖压碎。
2
红豆沙直接买现成的了。
3
准备适量的糯米粉。
4
擀碎的黑芝麻末（其实也没有特别碎）。
5
黄油隔水融化。
6
融化好的黄油倒入黑芝麻末里，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时。
7
糯米粉用适量的温水肉成面团。
8
分成小圆团。
9
红豆沙也分成小圆团。
10
像包饺子一样把面皮擀成圆形。
11
包入红豆沙。
12
也包了一些黑芝麻的馅。
13
做好的红豆沙汤圆和黑芝麻汤圆。
14
准备好酒酿。
15
水开后，汤圆放进去煮，大概煮六七分钟，然后放入几勺酒酿。
16
酒酿汤圆就完成了。

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使用的厨具：平底锅

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