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酒酿小汤圆的做法

  2张图片

超简单的暖身小甜品,最多十分钟搞定,喜欢的朋友 不妨试一试。

食材明细

主料
辅料

酒酿小汤圆的做法步骤

  • 酒酿小汤圆的做法步骤:1
    1
    食材:五彩小汤圆、冰糖、自己做的酒酿。
  • 酒酿小汤圆的做法步骤:2
    2
    锅中放清水,放入冰糖烧沸。
  • 酒酿小汤圆的做法步骤:3
    3
    水沸后下入小汤圆,改小火。
  • 酒酿小汤圆的做法步骤:4
    4
    煮至小汤圆浮起,稍稍膨大,汤圆就煮好了,这是放入酒酿。
  • 酒酿小汤圆的做法步骤:5
    5
    放入酒酿后改中火,微沸后即可关火。
  • 酒酿小汤圆的做法步骤:6
    6
    成品!

小窍门

注意,米酒是关火前下锅的,米酒不能久煮,这样酒香才恰到好处。如果先下米酒煮了很久,米酒就失去它应该有的风味了。
来自 美食天下 一日三餐家常菜 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   早餐  

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