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蒜香鸡片

舌尖居士
蒜香鸡片的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜香鸡片的做法步骤

  • 蒜香鸡片的做法步骤：1
    1
    鸡胸切片。
  • 蒜香鸡片的做法步骤：2
    2
    剥一头蒜备用，芹菜切斜片。
  • 蒜香鸡片的做法步骤：3
    3
    锅中做水倒入适量的料酒，水开后焯鸡片，一分钟后捞出。
  • 蒜香鸡片的做法步骤：4
    4
    沸水中放少许盐焯一下芹菜。
  • 蒜香鸡片的做法步骤：5
    5
    小火煸蒜瓣，煸黄煸出香味。
  • 蒜香鸡片的做法步骤：6
    6
    放入鸡片翻炒，再放入30克左右的水。
  • 蒜香鸡片的做法步骤：7
    7
    煸炒一会儿后放入芹菜翻炒，期间加入适量的盐和鸡精。
  • 蒜香鸡片的做法步骤：8
    8
    芹菜一熟即刻勾芡出锅。
来自 美食天下 舌尖居士 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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