“财鱼不仅味道鲜嫩，而且它的乱刺少，比较适合老人和孩子吃。湖北有几道经典的菜肴菜：财鱼焖藕、荆沙财鱼，都非常美味。而我今天做的一道家常烧财鱼，为了营养更均衡，我搭配上豆制品---千张。鱼和豆制品是强强联合，营养互补，它是动物蛋白和植物蛋白完美结合的一道菜，老少皆宜。下面就来跟着我学这道美味家常菜的做法吧，回家也给家人露一手吧。”

主料

• 财鱼 1条
• 千张结 1小盘

辅料

• 姜蒜 1小碟
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 油 适量
• 盐 适量