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蒸菜一一米发糕的做法

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学着网上的,水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。

食材明细

主料
辅料

蒸米发糕的做法步骤

  • 蒸菜一一米发糕的做法步骤:1
    1
    150克温水加酵母3克,搅匀。
  • 蒸菜一一米发糕的做法步骤:2
    2
    倒入150克粘米粉,50克面粉,30克白砂糖。
  • 蒸菜一一米发糕的做法步骤:3
    3
    搅匀。
  • 蒸菜一一米发糕的做法步骤:4
    4
    发酵2倍大小。
  • 蒸菜一一米发糕的做法步骤:5
    5
    再次搅匀排气,模具刷油。
  • 蒸菜一一米发糕的做法步骤:6
    6
    装入模具八分满。
  • 蒸菜一一米发糕的做法步骤:7
    7
    大火转中火,蒸30分钟。
  • 蒸菜一一米发糕的做法步骤:8
    8
    待凉,用小刀挑出来。
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   家常菜  

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